Bier & Bytes

In „Bier & Bytes - Gespräche über die Brauerei der Zukunft“ diskutiert BRAUWELT-Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld mit Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt von der Fa. PRECOGIT in Regensburg aktuelle Herausforderungen unserer Branche - immer mit dem Fokus auf das Thema Digitalisierung und Transformationsprozesse.

Bier & Bytes

Neueste Episoden

Dynamisches Lastmanagement oder: Wie Digitalisierung bei der Optimierung der Energiekosten helfen kann

Dynamisches Lastmanagement oder: Wie Digitalisierung bei der Optimierung der Energiekosten helfen kann

21m 19s

Eine Möglichkeit, Energiekosten zu sparen, ist das dynamische Lastmanagement. Als Gast von Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT sowie Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt, Fa. Precogit, Regensburg, erläutert Dr. Martin Nagel, Fa. ConAct, Mainz, die Vorteile und Rahmenbedingungen solcher Systeme, die durch Glättung der Lastspitzen und Senkung des Energieverbrauchs auch bei kleineren Betrieben erstaunlich schnell wirtschaftlich interessant werden.

In „Bier & Bytes - Gespräche über die Brauerei der Zukunft“ diskutiert BRAUWELT-Chefredakteurin Dr. Lydia Junkersfeld mit Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt von der Fa. PRECOGIT in Regensburg aktuelle Herausforderungen unserer Branche - immer mit dem Fokus auf das Thema...

Ausblick 2025 – was wird die Branche beschäftigen?

Ausblick 2025 – was wird die Branche beschäftigen?

20m 13s

Auch 2025 steht die Brau- und Getränkebranche vor vielfältigen Herausforderungen. Das haben Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt, Fa. Precogit, Regensburg, in Gesprächen mit Fachleuten in der BrauBeviale Logistik Lounge im November 2024 oft zu hören bekommen. Auf Basis einiger dieser Statements diskutieren sie mit Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, in der neuen Folge von „Bier & Bytes – #BrauereiDerZukunft“, welche Themen das konkret sind und welche Rolle Digitalisierung hierbei spielen kann.

Ab sofort abrufbar unter www.brauwelt.com/Mediathek und www.precogit.de/podcast

Das bringt die BrauBeviale 2024 …

Das bringt die BrauBeviale 2024 …

11m 38s

In der aktuellen Folge von „Bier & Bytes – #BrauereiDerZukunft“ werfen Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt, Fa. Precogit, Regensburg, einen Blick auf das Programm der BrauBeviale 2024 und sprechen über neue Anbieter und Entwicklungen im Bereich Digitalisierung, die dort auf das Messepublikum warten.

#BrauereiDerZukunft – was nehmen wir aus dem letzten halben Jahr mit?

#BrauereiDerZukunft – was nehmen wir aus dem letzten halben Jahr mit?

19m 7s

Nachdem in den letzten Folgen von „Bier & Bytes – #BrauereiDerZukunft“ viel über Ansätze zur Digitalisierung und den Einsatz von KI zu hören war, wagen in der aktuellen Folge Dr. Lydia Junkersfeld, BRAUWELT, Dr. Michael „Dino“ Eberhard und Christian Gradt von der Fa. Precogit in Regensburg ein Fazit zu den bisherigen Erkenntnissen und motivieren, den ersten Schritt in Richtung Digitalisierung zu gehen.